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苹果封装是指苹果公司为其自家产品开发的封装格式，主要用于存储音频、视频等多媒体数据。苹果封装的全称为“QuickTime File Format”(QTFF)，也被称为MOV格式。

苹果封装最早是由苹果公司在1991年推出的QuickTime技术所使用的格式。随着时间的推移，苹果封装逐渐成为了苹果公司在其产品中使用的主流格式，如iPhone、iPad、iPod、Mac等。

苹果封装的特点是可以支持多种编解码器，包括H.264、MPEG-4、AAC等。同时，苹果封装还支持多种音频、视频、文本、图像等多种媒体元素的混合使用，可以实现多种媒体数据的存储和播放。

苹果封装的文件结构比较复杂，主要由文件头、媒体数据和索引表等组成。其中，文件头包含了文件的基本信息，如文件类型、版本号、时间戳等。媒体数据则包含了实际的音频、视频等媒体数据。索引表则用于记录媒体数据的位置和时间戳等信息，方便快速定位和播放。

苹果封装的优点在于可以实现高质量的视频和音频播放，同时具有较好的兼容性和灵活性。苹果封装可以在不同平台和设备上进行播放，包括Windows、Android等。而且苹果封装还支持多种字幕、章节、特效等功能，可以实现更加丰富的视频体验。

总之，苹果封装是一种高质量、灵活性强的多媒体封装格式。它可以支持多种编解码器，同时具有多种媒体元素混合使用的能力，可以实现多种媒体数据的存储和播放。